人参肽（人参小分子肽）是将大分子人参蛋白质利用生物技术酶成由2到9个氨基酸组成的小分子片段。人参肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。人参肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，人参肽常被用于*，功能性食品，普通食品（固体饮料，压片糖果，液体饮料，代餐粉等）

人参肽介绍：

【人参肽提取来源】人参肽以人参为原料经过破碎、灭菌、生物酶解、灭酶、浓缩、离心喷雾干燥制得

【产品规格】60-90% 

【人参分子量】小于1000道尔顿

【人参肽规格】蛋白质大于95%，小分子肽大于80%

【色泽滋气味】类白色粉末，特殊的蛋白滋气味，无其它异味。 

【水 溶 性】pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明，无沉淀无悬浮。 

【稳 定 性】遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。

【产品性状】类白色或淡黄色精细粉末

【检测方法】高效液相检测HPLC

【目    数】80-100目

【人参肽储存方式】通风干燥，阴凉防蛀，避光保存

【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶

【生产厂家】宝鸡六盘韵生物科技有限公司

【保 质 期】两年

人参肽（人参小分子肽）的特点：

1、分子量低：分子量低于1000道尔顿，因其分子量小，在功效、消化及吸收等方面具有蛋白质及氨基酸所不具有的优越特性。

2、功效强，特异性高，具有多种生物活性肽。目前市面上的肽是混合物，含有上千种小分子肽，生理活性强，较低浓度即可发挥功效。不同小分子肽的氨基酸组成及序列不同，具有的功效也不同，所以具有多种功效

3、易于吸收，吸收率高。过去认为，蛋白质经消化道酶促水解后，被完全降解为氨基酸，以氨基酸的形式吸收。现代研究认为，蛋白质在体内约2/3以小肽形式吸收，约1/3以氨基酸的形式吸收，小肽是主要的吸收方式，尤其是二肽、三肽等小分子肽，可直接吸收。

4、吸收速度快，耗能低。大部分在小肠部位被直接吸收，吸收效率比单一氨基酸提高2-2.5倍，口服5分钟中血中可检测，15分钟可产生功效。人参肽具有吸收快，吸收率高的特点，而且肽能主动被人体吸收，具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点。

5、无抗原性，不会引起过敏反应。能引起机体产生特异性免疫反应的物质是抗原，大分子蛋白质具有抗原性，而小分子肽不会引起过敏、腹泻等不良反应

人参肽公司同系列原料：

肽也是由多个氨基酸通过肽键连接而形成，同蛋白质的区别是氨基酸组成数目不同， 由2-9个氨基酸组成的是低聚肽，也称小分子肽，氨基酸平均分子质量为128 Da，所以低聚肽分子量一般是低于1000 Da。而10-50个氨基酸的是多肽，大于50个氨基酸的就是蛋白质了，所以小分子肽和蛋白质两者的主要区别在于氨基酸数目的*，也就是分子量的大小。

肽是蛋白质的结构片段和功能片段，人参肽是介于大分子蛋白质和氨基酸之间的具有活性、易吸收、效价高的一种营养物，是蛋白质在体内发挥生理作用的活性基团，广泛参与调节机体内各系统、器官、组织和细胞的功能活动

人参肽包装：

我公司生产的人参肽采用酶解喷雾干燥工艺生产，全水溶，溶于水后，清澈透亮，没有任何沉淀，悬浮物，非常适合做液体饮料，固体饮料，压片糖果，代餐粉等功能性食品