【产品名称】小麦蛋白肽

【规格】：60-80%

【气味】：有多肽的特殊味道

从*食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

小麦蛋白肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

颜色： 淡黄色或类白色粉末。

蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90

低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

总谷氨酸/（g/100g）≥25

相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【小麦蛋白肽参考用量】

液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。

乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。

固体食品：奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。

*：保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量：10-90％。

【小麦蛋白肽优点】 

1.成品均匀细致，性状稳定，溶解性好，水分含量低，可以延长储存期。

2.原汁原味、品质保证、速溶性好、不分层。

3.保持了火麻仁的颜色、香气、滋味、营养，能够提供浓郁的火麻仁口感。

【存储条件】小麦蛋白肽应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【最小订量】1KG

【小麦蛋白肽包装方式】大货15公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,一般按公司内部标签统一模板。

【小麦蛋白肽运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费  用。

【有 效 期】两年