水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质，鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分，水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成
【产品简介】水解蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的的替代品,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋,膨化小食品等产品的原料
【产品名称】水解蛋黄粉
【产品性状】淡黄色粉末
【储存条件】水解蛋黄粉应储存于阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射
【产品包装】1kg铝箔袋装，25kg纸板桶装，小货走快递，大货走物流
【保质期限】24个月
二，水解蛋黄粉理化指标：
【干燥失重】：≤5%
【产品灰分】：＜5%
【农药残留】: ＜2PPM    
【总细菌量】:＜1000CFU/gm
【大肠杆菌】：未检出
【沙门氏菌】：未检出
【霉菌和酵母菌】：＜100CFU/gm