我工厂生产的纳豆激酶 :水分＜5%，灰分＜5%，微生物＜1000cfu/g，砷＜10ppm，铅＜10ppm，酵母，沙门氏菌，大肠杆菌均未检出。纳豆激酶经过多次提取，发酵，浓缩，喷雾干燥成精细粉末。

【产品概述】 纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。在煮熟的大豆（黄豆、黑豆）里，接种上纳豆菌。在4℃左右的温度下，让它充分发酵，等大豆表面产生了白膜，纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。
【产品名称】： 纳豆激酶、纳豆粉
【英文名称】： Nattokinase；NK
【拉丁名称】： Glycine max（L.）Merr
【纳豆激酶规格】 纳豆激酶20000FU/g、10000FU/g、5000FU/g
【纳豆激酶外观性状】 类白色粉末
【包装规格】 标准包装:25kg/纸板桶；散货:100g/袋
【纳豆激酶储存条件】 密闭 阴凉 防潮 避光
【保 质 期】 24个月
【产品应用】 保健食品原料